Immer auf dem neusten Stand
Liebe Gäste,
herzlich Willkommen auf unserer Website mit leckeren Nachrichten aus Küche und Keller.
– Terrasse geöffnet –
Täglich frischer Spargel
dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter, Kräuterflädle und Drillingkartoffeln
komplett für 29,50
Wahlweise dazu: gegrilltes Zanderfilet, kleines Wiener Schnitzel vom Kalb
oder 2erlei Schinken
Unser Newsletter
Mit unserer Küchenpost informieren wir Sie alle 4-6 Wochen über Neuigkeiten aus Küche und Keller.
Wir freuen uns auf Sie!
Mit den besten Grüßen aus dem Gasthaus zum Hirsch,
Ihr Ralf Kuhn & Team
Unsere Speisekarte wechselt mit dem Laufe der Saison und nach Verfügbarkeit hauptsächlich regionaler Produkte.
Besonders beliebt ist unser Sauerrahmbraten, den Sie unbedingt probierten sollten. Ebenso unsere viel gelobten Linsen mit Spätzle und der zarte Zwiebelrostbraten natürlich, und dann noch… Ach sehen und probieren Sie selbst, wir freuen uns auf Sie!
SPEISEKARTE
Bitte beachten Sie, dass die abgebildeten Gerichte nur eine Auswahl aus unserer Speisekarte darstellen, da wir stets mit frischen Produkten kochen und daher einzelne Gerichte möglicherweise vorübergehend nicht verfügbar sind.
Schwäbisches Küchen-Handwerk
Handwerk. Genuss. Gastlichkeit. Seit 1850.
Seit über 175 Jahren ist der Hirsch ein Ort der Gastlichkeit in Degerloch.
Unsere Wurzeln liegen in der schwäbischen Wirtshauskultur. Bis heute prägen handwerkliche
Küchenarbeit, saisonale Zutaten und die Freude am Genuss unser Haus.
Wir kochen, wie in guten Wirtshäusern seit jeher gekocht wurde. Mit Zeit, Sorgfalt und Respekt
vor dem Produkt. Lange geschmorte Braten, kräftige Saucen, hausgemachte Spätzle und
saisonale Spezialitäten entstehen bei uns noch in traditioneller Handarbeit.
Schwäbische Klassiker gehören ebenso zu unserer Küche wie saisonale Gerichte und
ausgewählte Weine für einen genussvollen Abend.
Wir freuen uns darauf, Sie im Hirsch willkommen zu heißen.
Handwerk. Genuss. Gastlichkeit. Seit 1850.
VERANSTALTUNGEN
Feste feiern
Mitten in Degerloch, neben Marktplatz, Kirche und Rathaus, bieten wir in schönem Ambiente Platz für Feierlichkeiten aller Art. Im Nebenzimmer bieten wir Platz für 48 Personen, in der Weinstube für 35 Personen und auf der Terrasse lässt sich ein Empfang für bis zu 100 Personen ausrichten. Ob ein Maultaschenessen als Stärkung für die Besichtigung des Fernsehturms oder ein festliches Menü mit regionalem Einschlag für den besonderen Anlass, sind Sie im Gasthaus zum Hirsch in guten Händen.
Für Geschäftsessen
Auch mit internationalen Gästen, werden Sie in einem persönlichen Gespräch mit dem Chef des Hauses, Ralf Kuhn, bestens beraten.
Herr Kuhn kann dabei auf eine breit gefächerte Berufserfahrung zurückgreifen, einschließlich Sterneküche und einer langjährigen Tätigkeit in Asien. (u. a. The Peninsula Palace Hotel, Peking)
RESERVIERUNG
Öffnungszeiten
| Dienstag – Samstag | 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00 | |
| Sonntag | geschlossen | |
| Montag | geschlossen | |
| Warme Küche | mittags bis 14:00 Uhr abends bis 21:00 Uhr |
Buchen Sie einen Tisch fürs Mittag- oder Abendessen.
0711 / 76 55 384
