Immer auf dem neusten Stand
Liebe Gäste, herzlich Willkommen auf unserer neuen Homepage mit leckeren Nachrichten aus Küche und Keller.
Oktober bis Mai ist sonntagmittags wieder zusätzlich geöffnet
1. November – 26. Dezember
feine und deftige Leckerbissen von der Gans.
Wir verwöhnen Sie mit knusprigem Gänsebraten, Ganserillette, Gänseparfait
und aromatischen Gänseschwarzsauer.
Für Gänsebraten bitten wir um einen Tag Vorbestellung, ansonsten solange
der Vorrat reicht.
täglich ofenfrischer Gänsebraten, 1/4 Gans, Beifußjus, zweierlei Knödel, Apfelrotkraut, Bratapfel, Maronen, Portion zu €38.-
Gänsebraten to go
portionsweise zu bestellen, verzehrfertig zerlegt und heiß verpackt
(einfach noch mal 3 Minuten in den 200Grad Ofen und servieren)
24. Dezember – Lokal von 12.00 – 14.30 Uhr geöffnet, letzte Bestellung 13.30 Uhr
es gibt eine kleine Karte mit drei Hauptgängen, Feldsalat und Ofenschlupfer zur Wahl, für den Verzehr im Lokal oder to go.
(geschmorte Rehkeule, Kalbsrahmgulasch, Gänseklein schwarz-sauer)
25. und 26. Dezember – Lokal von 12.00 – 15.00 Uhr geöffnet, letzte Bestellung 13.45 Uhr
wir servieren auschließlich unsren traditioneller Gänsebraten mit Beilagen, wahlweise Salate, Suppen und Desserts
kein weiterer a la carte Betrieb
wir bitten um Reservierung.
Gänsebraten to go ist an beiden Weihnachsfeiertagen mit Vorbestellung möglich.
Abholung von 12.00 bis 14.30 Uhr
31. Dezember
Lokal von 12.00 bis 15.00 Uhr geöffnet, letzte Bestellung 13.45 Uhr
a la carte – kein Menü
1. Januar 2024 – geschlossen
ab 2. Januar 2024
Lokal ist wieder zu den regulären Zeiten geöffnet.
Unser Newsletter
Mit unserer Küchenpost informieren wir Sie alle 4-6 Wochen über Neuigkeiten aus Küche und Keller.
z. Bsp. über unseren neuen Liefer- und Abholservice, das Wachstum unserer soeben ausgetriebenen Bananenstaude auf der Terrasse und ab wann Sie diese bei einer leckeren Portion Spargel beim Abendessen auf der Terrasse selbst besichtigen können.
Wir freuen uns auf Sie!
Mit den besten Grüßen aus dem Gasthaus zum Hirsch & bleiben Sie gesund!
Ihr Ralf Kuhn & Team
Schwäbisches Küchen-Handwerk
Wir kochen schwäbisch mit Herz und Verstand.
Dazu gehören frische saisonale Produkte aus der Region ebenso wie überregionale Topprodukte,
die wir von langjährigen Qualitätsliferanten beziehen.
VERANSTALTUNGEN
Feste feiern
Mitten in Degerloch, neben Marktplatz, Kirche und Rathaus, bieten wir in schönem Ambiente Platz für Feierlichkeiten aller Art. Im Nebenzimmer bieten wir Platz für 48 Personen, in der Weinstube für 35 Personen und auf der Terrasse lässt sich ein Empfang für bis zu 100 Personen ausrichten. Ob ein Maultaschenessen als Stärkung für die Besichtigung des Fernsehturms oder ein festliches Menü mit regionalem Einschlag für den besonderen Anlass, sind Sie im Gasthaus zum Hirsch in guten Händen.
Für Geschäftsessen
Auch mit internationalen Gästen, werden Sie in einem persönlichen Gespräch mit dem Chef des Hauses, Ralf Kuhn, bestens beraten.
Herr Kuhn kann dabei auf eine breit gefächerte Berufserfahrung zurückgreifen, einschließlich Sterneküche und einer langjährigen Tätigkeit in Asien. (u. a. The Peninsula Palace Hotel, Peking)
RESERVIERUNG
Öffnungszeiten
| Dienstag – Samstag | 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00 | |
| Sonntag | 14:00 – 15:00 | |
| Montag | geschlossen | |
| Warme Küche | mittags bis 14:00 Uhr abends bis 21:00 Uhr |
Buchen Sie einen Tisch fürs Mittag- oder Abendessen.
0711 / 76 55 384
