Spargel & Erdbeerkarte

Portion frischer deutscher Stangenspargel^G

- 19,80
  normal
€

wählen Sie dazu: Kräuterflädle oder Drillingkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Drillingkartoffel^G

- 0,00
  normal
€

(Wahlbeilage zu Spargel)

Kräuterflädle Portion^ACG

- 0,00
  normal
€

(Wahlbeilage Spargel)

Sauce Hollandaise Portion^CG

- 0,00
  normal
€

Wahlweise zu Spargel

Zerlassene Butter Portion^G

- 0,00
  normal
€

Wahlweise zu Spargel

Dreierlei Schinken¹³

- 7,50
  normal
€

gekochter, luftgetrockneter und gerauchter Schinken, (Portion zu Spargel)

Medaillon vom Kalbsfilet^GL

- 15,50
  normal
€

Wiener Schnitzel in Butter gebraten^ACG

- 12,50
  normal
€

(vom Kalb)

Gegrilltes Zanderfilet^G

- 12,50
  normal
€

mit Rieslingsauce

Kleiner Eintopf von zweierlei Spargel mit Spitzmorcheln^BGLO1

- 14,80
  klein
- 23,50
  groß
€

Krebsschwänzen und Drillingkartoffeln (Vorspeisenportion // Hauptgangportion)

Salat von zweierlei gegrilltem Spargel^AGL

- 13,80
  klein
- 21,00
  groß
€

an Zupfsalatbukett, Basilikum-Kirschtomatenvinaigrette, Baguette

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken^AG

- 5,90
  normal
€

Frische Erdeeren mit Minze und Rhabarberkompott

- 6,50
  normal
€

Kokosmilchgelee

Erdbeeren und Rhabarber in Orangen-Vanillegelee

- 5,00
  normal
€

Tonkabohnen-Griesflammeri mit frischen Erdbeeren^ACG

- 7,50
  normal
€

mariniert mit Riesling und Honig

^AGluten^BKrebstiere^CEier^GMilch / Laktose^LSellerie^OSulfite¹Konservierungsstoff³Antioxidationsmittel

Portion frischer deutscher StangenspargelG

DrillingkartoffelG

Kräuterflädle PortionACG

Sauce Hollandaise PortionCG

Zerlassene Butter PortionG

Dreierlei Schinken13

Medaillon vom KalbsfiletGL

Wiener Schnitzel in Butter gebratenACG

Gegrilltes ZanderfiletG

Kleiner Eintopf von zweierlei Spargel mit SpitzmorchelnBGLO1

Salat von zweierlei gegrilltem SpargelAGL

Spargelcremesuppe mit SpargelstückenAG